銅鑼灣Starbucks冰塊含大腸菌群　須停售含冰塊凍飲

食物安全中心公布，從銅鑼灣百德新街名店坊一樓Starbucks Coffee抽取的自製食用冰塊樣本中，檢測出大腸菌群，含量為每100毫升1200個菌落形成單位，超標逾1１倍，調查顯示自製冰粒只供該處所自用，中心正跟進事件。

根據《食品微生物含量指引》，零售點的散裝食用冰的大腸菌群含量準則為每100毫升樣本少於100個菌落形成單位，如果大腸菌群含量超出指引準則，表示在製冰期間或處理冰塊時的衞生條件欠佳或有人不注重衞生，但並不表示會引起食物中毒。

中心發言人指，已知會該咖啡室負責人上述違規事項，該處所亦已按中心指示停售含有冰塊的凍飲。中心已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，而該處所亦已按中心要求進行徹底清潔和消毒。

TOPick記者向涉事的分店經理查詢，對方回應稱：「不知道件事，不方便接受訪問。」

Starbucks發言人表示，決定暫時停止於名店坊的分店供應凍飲，分店亦已進行徹底清潔和消毒，又強調Starbucks十分重視衞生及清潔，並對此有嚴格標準。

發言人又說，顧客的安全一直是首要考慮，分店員工一直有接受高衛生標準的專業訓練，當中包括對冰塊的處理。Starbucks現正與食環署緊密合作及跟進。

【延伸閱讀】Starbucks免費請小朋友飲Babyccino 究竟有無咖啡因？

【延伸閱讀】Starbucks VS McCafe 邊款熱朱古力最甜？

【延伸閱讀】飲一杯Starbucks = 嗒15茶匙糖